Geflügelhaltung für alle

Grundsätzlich werden drei Arten der Geflügelhaltung unterschieden:

1. Rassengeflügelzucht, Hobby-Geflügelzucht
Hauptaugenmerk ist die Schönheit und das Rassenideal der Tiere. Eier- oder Fleischproduktion ist sekundär.
Gute, reinrassige Legehennen legen im Jahr ca. 200 Eier.

2. Geflügelhaltung für die Eierproduktion
Hier zählt einzig die Legeleistung. Deshalb werden hier nur sogenannte Legehybriden eingesetzt, welche aus mehreren verschiedenen Linien herangezogen werden. Sie legen gut 300 Eier pro Jahr.

3. Geflügelmast, Pouletmast
Ziel ist die Mastleistung, also der hohe Ansatz von qualitativ gutem Fleisch. Dies gilt sowohl für die herkömmliche Mast als auch für jene im Label-Sektor mit Auslauf.