Une tradition en valeur complète!

Les farines de qualité Zwicky sont fabriquées selon les connaissances les plus modernes et analysées au moyen de méthodes de contrôle extrêmement strictes. Nous garantissons une qualité de farine optimale et standardisée.

Mélange de farine sans gluten

Pour pain, pâtisserie et autres applications

Zwicky - glutenfrei

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Mélange de farine claire

Pour gâteaux, biscuits, pizzas et autres pâtisseries fines

Zwicky - glutenfrei

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Farine de sarrasin

Pour pizzoccheri, blinis et mélangees à d’autres farines de nombreux pains.

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Farine de riz

Pour des soupes, liant, petits articles de boulangerie

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Farine blanche

Pour confectionner des fines pâtisseries de toutes sortes et pour la préparation de divers plats.

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Farine mi-blanche

Pour confectionner du pain blanc, des petits pains, des « Buerli », du pain tessinois, du pain « Model », du pain de mie. Peut également être mélangé avec de la farine blanche.

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