Ideal als gesunder Znüni, als Stärkung zwischendurch im Büro oder für unterwegs.
für ca. 30 Kugeln
Zubereitung
| 40 | g | Butter | in eine Pfanne geben, warm werden lassen |
| 200 | g | Müesli-Mischung | |
| 60 | g | geriebene Nüsse oder Mandeln | in der Butter leicht rösten, dann etwas auskühlen lassen |
| 130 | g | Dörrfrüchte (z.B. Aprikosen, Mango) | in kleine Würfel schneiden, beigeben |
| 50 | ml | Orangensaft | beigeben |
| 3 | EL | Akazienhonig | beigeben und alles gut verrühren, dann im Kühlschrank 15 Min. ruhen lassen |
| Kokosflocken zum Wenden | Die Müeslimasse durchkneten, mit nassen Händen kleine Kugeln formen, in den Kokosflocken wenden. |
Tipp
Die Energiekugeln können in einer Frischhaltedose im Kühlschrank ca. 1 Woche aufbewahrt werden. Zusammen mit einem Glas Milch, Sauermilch oder Joghurt geniessen!
